毛主席有句诗词人人会背：无限风光在险峰。

7月31日，我们专程去位于摩泽尔河旁的小镇，去看摩泽尔河的360度弯，却登上了号称世界上很陡峭的葡萄园，俯瞰摩泽尔河，那摩泽尔河的风景？只可惜我用手机完全拍不出眼睛看到的感觉。

我同时更感兴趣的是这个葡葡园据介绍有两项世界记录，一个是此山坡种植葡萄已有2000年历史，应该是世界上很古老的葡萄园之一（如何考证呢？），其二是这个坡的葡萄种植在世界上很陡峭的坡上，几乎呈70-80度了。（2000年前的古人没有机械是怎么种的？），而在这片很陡峭的葡萄园很多都是树龄在60年以上的老藤葡萄（要知道波尔多的酒庄，由于几十年前的一场病害，多数葡萄园毁于一旦而重新种植，超过60年以上的老藤葡萄酒也不多了。

老藤葡萄酿造的葡萄酒有什么不同？我一直认为老藤葡萄酿造的红酒应该差别很大，而如雷司令这样的白葡萄酒，饮用温度适宜在8度，这么低的温度老藤与新藤葡萄酿造的在口感上会有多大差别呢？带着这个问题，下山后立即找到了老藤葡萄的酒庄。

这酒庄自有30公顷雷司令，其中12公顷种植在斜坡上，因北这个斜坡产的酒可以在酒标上标注Calmont（见瓶标），酒庄主热情邀请我品尝了几种同为2013年出产雷司令酒，问我哪种更好？我虽品酒是个外行，但品尝其中一款酒颜色稍黄，酒体却非常饱满，口感回味丰富。庄主告诉我这就是生长了90多年的老藤葡萄酿造的雷司令！

当然同一年份的酒店，价格也高两三倍，优质优价在德国绝不是忽悠。反观在中国，国产年份酒有多少是真酒？我们不用说酿酒葡萄，鲜食葡萄藤寿命有多长呢？十年以上就号称老藤了。