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余教授德国乡村行:德国水果卖品质
这次到德国特地乘坐德国汉莎航空航班,应该说并无惊喜,看来国际化大航空公司在成本压力下做差异化不容易了。下了飞机直接租车,未在法兰克福停留,直接开车去了美因茨小城。
号称大教堂之城的美因茨以教堂多而著称,市中心的大教堂历史悠久,我更感兴趣的却是大教堂前蔬果市场,看了一圈,有些感受:
1、水果品种非常齐全,原以为卖价会便宜些,一看价格比超市只贵不便宜,多数水果卖价在3-6欧一公斤,应该说价格不低。
2、水果外观很整齐、基本都是九成左右成熟度的水果,没见到一个烂果。
买了桃子、油桃、樱桃品尝,很甜很好吃!
初步得出两个结论:
1、德国农产品如同工业品,仍然是卖品质,优质优价。
2、水果从生产管理、釆果后的选果包装、冷链贮运到货架寿命,供应链系统管理非常到位,因此才敢完全成熟才销售鲜果。
今天入住吕德斯海姆,德国高档白葡萄酒雷司令的核心产区,明天开始号称“浪漫莱茵河谷”之旅,计划看看沿莱茵河的几个葡萄酒庄,继续感受吧。