柑橘增甜和转色，到底和什么有关

现今柑橘产能过剩，市场上，消费者普遍喜欢果色漂亮的柑桔。采购商收果时，着色越好的果实收购价也普遍越高。但如果仅在柑橘表面下功夫，忽视了内在品质，柑橘仍然卖不出更高价格。因此，柑橘增甜和着色管理是全年种植管理中最重要的环节之一。

什么因素会影响增甜着色？

● 果皮上色的决定性条件是果实内部糖分的浓度，糖分高，果皮就会在基因的引导下加速生成类胡萝卜素以及花青素等色素，加速降解叶绿素。因此，随着糖分的增加，着色越深。

● 光照与温度：充足的光照能提高叶片的光合作用，促进更多糖分流向果实促进着色，同时适当低温能增加花青素、类胡萝卜素的合成。

● 中微量元素不平衡，氮素过多着色差。氮素过多，有利于叶绿素的形成，促进枝条生长，造成果实着色慢不均匀，磷钾肥及中微量元素肥充足，叶果比值适中，光合强度大，有利于糖分的转化而提高果汁中的甜度，加快柑橘着色。

因此，想要柑橘转色好，除去光照，温度等人为不便操控因素外，我们可以这两个方面入手：

1、营养补充转色期做到少施，或不施用氮肥，以磷、钾肥和中微量元素为主。补磷补钾能够让果色转得更好，糖分积累更多，果个达标，另外中微量元素钙镁锌硼也能让果实转色转得更好一些，还能帮助果品质进一步提升。

2、合理使用转色产品，乙烯、脱落酸虽然能在短时间促进果实膨大与花青素苷合成，让果实快速转色，但弊端也非常严重。乙烯、脱落酸等调节剂催熟过的果实在采摘后容易变软，导致果实的保鲜期比较短，也不耐储存，还易出现烂果现象；而且果实口感差，淡而无味;品质差，易出现空心果，直接影响果实的商品性。

提高柑橘果实的品质，可以从增甜降酸，促进着色简单实用微补方案。

柑橘膨果转色增甜一套搞定

微补红果力+微补盖力

增施磷钾，补充中微量元素

微补盖力500倍+微补红果力500倍，实战多年的经验配方，磷钾钙镁元素均衡搭配，利用这套方案通过补磷促进果皮中花青素的形成，让果实转色，同时促进细胞分裂，果皮细胞多且排列紧密，抗冻能力也强；补钾促进糖分积累，改善果实风味口感；补钙提高果实硬度，后期不软果、不浮皮、少霜冻；连续喷到采摘前，能促进着色鲜亮，提高果实硬度，加快果实上糖。

从转色期开始连续喷至采摘，每月1-2次，喷3-5次，效果显著成本低。薄皮品种，两者交换单独喷施，如砂糖桔、马水桔等。其他品种可调至250倍，效果更显著。

微补红果力，让果实更漂亮更甜补充磷钾钙等中微量元素，果实转色更均匀色泽更好，增产明显、果实大小均匀有光泽。

微补盖力，让果实硬度更高一点给果实直接补钙，增厚果皮细胞壁，让果肉结实、果汁增多，特别是转色期补钙还能减少浮皮果、减少烂果，延长货架保鲜期。