葱蒜韭类蔬菜虽然不是我们日常蔬菜的主角,但却是调味品界的主角,因为它们具有特殊的辛辣气味,又富含硫、磷、铁等矿物质,营养丰富,开胃消食,是非常好的抗菌保健食品。葱蒜韭类蔬菜在我国种植广泛,要想种好,就要了解它们都营养元素的需求。
1、发达的根系很重要,需要多补充磷和钙。葱蒜类蔬菜根系浅,吸肥力弱,但生长量大,尤其韭菜类生长周期长,叶片、假茎、鳞茎生长所需养分都需要从根系获得,因此,根系直接关系到植株长势。促根关键就是补足磷和钙,磷促进主根生长,钙促进白根生长。建议叶片生长期和鳞茎膨大期可以冲施微补根力钙,补钙促根壮苗。
2、葱的葱白,蒜的蒜苔、蒜头,韭菜叶片及假茎的生长都需要能量,假茎伸长和增粗、鳞茎膨大对葱蒜韭菜的产量及品质起到关键作用,关键生长期要补充磷钾钙,补磷,促进细胞分裂,细胞分裂得多,则假茎伸长快,鳞茎膨大快;补钾,抗逆元素,促进茎秆纤维素的发育,增强抗寒、抗倒伏能力;补钙,增加细胞致密度,提高叶片厚度,提高抗病能力。葱白形成期和鳞茎膨大期,结合灌水可以冲施微补精力,高磷钾钙配方,茎叶生长快,鳞茎易膨大。
3、保持叶片翠绿健康,制造更多的养分,只用氮肥远远不够,还要多补充镁锌硼铁铜等中微量元素。缺镁,老叶易黄化早衰,影响产量;缺锌,小叶,新叶发黄;缺硼,叶片发育受阻,鳞茎不紧实,易发生心腐病;缺铁,新叶发白,影响光合所用。因此,平时打药时可以加入富含镁锌铁铜硼等中微量元素的微补碧力,减少黄叶和干尖现象,叶绿叶健康,提供葱白、假茎、鳞茎生长关键营养。
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