比尔森啤酒

喜力啤酒为什么好喝？是因为釆用低温底部发酵比尔森Pilsen(又称Pils)工艺。比尔森是捷克的一座小城，酿啤酒有800多年历史，今天终于在美国朋友推荐的一家号称“全球十佳面包咖啡厅”的布拉格CAFESOYOY喝了比尔森啤酒厂的比尔森啤酒，香味口感确实远优于喜力。这家店的面包、火腿味道也非常好。有关比尔森啤酒，过两天再专文讨论。