韭菜味道鲜、纤维少，耐干旱耐水涝，生命力强，生长快，割了一茬又长一茬。但要促进韭菜快速生长，提高产量，是不是靠施用氮肥或高氮复合肥就能达到呢？不是，单独的氮磷钾或者氮肥，虽然可以促进生长，但容易导致叶片薄，易倒伏，叶肉口感差，而且对持续生长影响颇大，那要促进韭菜快速生长应该如何施肥呢？
1、促根是提高韭菜产量的重要方法。韭菜是多年生宿根草本植物，弦线根的须根系，没有主侧根。每次收割一茬韭菜会带走大量养分，要使韭菜及时恢复生长，保持旺盛的生长势头，防止因收割造成养分损失而导致植株早衰， 要及时补充养分，其中很重要的就是磷钾钙肥，磷钾促进根系发达，提高吸肥能力，促进长势恢复，冲施微补根力钙1公斤/亩+微补精力（←点击查看）1公斤/亩， 白根多，长势快。同时注意，不要收割后马上浇水、施肥，这样易引起根茎腐烂 。
2、叶面肥快速补充韭菜生长所需营养，一般选择富含磷钾钙元素。补磷，为生长提供能量，叶片长势快；补钾，促进细胞分裂和膨大，加速糖分的合成和运转；补钙，增加细胞壁厚度，提供叶片结实度，减少氮多造成的倒伏，同时利于提高抗病力。生长期内每次打药都可以喷施微补果力（←点击查看）500倍+微补壮力（←点击查看）500倍，韭菜长势好，产量高。
3、注意病虫害防治。韭菜的病虫害较多，如灰霉病 、疫病、韭蛆、葱蓟马、葱斑潜蝇等，而且防治较难，所以更要注意。田间土壤湿度等都会影响发病，因此，干旱灌水，雨多排水，雨后及时喷药等田间管理很重要。
