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植物营养

以色列农业考察9——以色列果树为什么靠滴灌就能保树?

标签:水溶肥含钙代理 水溶肥含镁 水溶肥 面肥厂家 点击量:-文章出处:(2019-08-15 13:43)查看手机网址
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国内种植果树,大家都认为:不施有机肥,果树寿命一定短。

那么以色列农民呢,他们对有机肥与保树的认知是怎么样的呢?首先我们来看看两个果农的案例。


案例一:600亩九年沃柑园

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这次以色列之旅,我们去了一个有600亩9年树龄的沃柑园,果园里土壤踩上去很疏松,沃柑树势也很好,这样的果园,如果没有重大、无法治疗的病害(比如黄龙病),那再保树10-20年也是没有问题的。我看到沃柑树也有一点蚜虫、潜叶蛾叮咬的痕迹,但对树势影响并不大,他们也没有用化学农药来喷杀。这个果园去年亩产8000多斤,摘果后树势依旧很青绿。

我国的沃柑如果产量8000多斤管理一般的,摘完果以后的往往树势都比较差。

我问农场主施过多少有机肥?他说从来都没施过。

我们不禁要问:9年没施过有机肥的果园,为什么保树能保得这么好?


案例二:留芽十几代的高产香蕉园

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这个香蕉果场实实在在震撼到我,倒不是当年产量有多高,赚了多少钱,而是寿命长!国内香蕉种植留芽五六代,土传病害就很厉害不能种了,以色列居然可以留十几代芽仍然长势很好,而且也是从不施有机肥,那么,这样不施有机肥的重茬地,病虫害怎么能控制住呢?

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以色列农业部专家沙龙提到一个观点:“果树寿命长才有效益”。

果树寿命长才有效益,我们首先要搞清楚哪些因素会影响果树的寿命。


以色列专家提到六大因素:

1、危险性检疫病害:

在体系上严控检疫性病害,以色列的苗木培育,苗木销售,对细菌性或真菌性或病毒性病害的侵染都有非常严格的体系要求,严控苗木带毒,比如木虱是传播黄龙病唯一的昆虫媒介,防控主要以生物防控为主,化学防控为辅。常年坚持,基本上每个果园都见不到什么木虱,整体的病虫害的发病率也比较低。

以色列的香蕉,既不进口,也不出口,自给自足。因为担心危险性的病害流入以色列。香蕉是土传病害传播最快的作物之一,我们去以色列的香蕉园时,进香蕉园鞋子都要进行消毒。

地中海实蝇,在欧洲、特别是西班牙危害柑橘多年,以色列和西班牙只隔了一个地中海,地中海实蝇是很容易传播到以色列的,但是以色列因为苗木检疫管理、果园生防管理非常严格,所以在以色列还没有发现地中海实蝇这种危险性的检疫害虫。

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2、防止土壤板结:

以色列作物70-80%在沙漠上种植,如果滥用化肥更容易导致土壤板结,所以以色列每一个农场每年都要进行土壤分析,既分析大中微量元素,又分析土壤里面有机质含量,当土壤里面的有机质含量低于1%时,就需要改善了。以色列施不直接施有机肥,主要是通过土壤基施(改善土壤结构)+每次滴灌速效有机质(给作物补充有机质)。最后以色列农民还要测重金属含量、pH值、EC值(土壤电导率:反应土壤的离子积累用以预测板结程度)。

土壤检测,一般由提供液体肥料的公司承担,农民付费。

每个农民每年还会进行一次土壤分析,每1-2年进行一次叶片分析,通过土壤和叶片分析,做到营养精准施肥。

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3、保持土壤和作物益生菌平衡:

益生菌太少,有害菌太多,土传病害容易爆发,以色列农场每年会检查土壤里面有益微生物的总量,并且了解土壤有益菌适合的生存环境,创造一个适合有益菌的环境。然后再投放益生菌。

投放有益菌也有讲究:投放哪些种类有益菌?投放多少量?投放多少次?与液体肥混用时母液中的有益菌能不能生存?(肥料溶液里某些离子浓度过高,会把有益菌杀死,所以益生菌的投放需要肥料公司出方案)


4、营养平衡、精准施肥滴灌6大平衡

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(1)有机营养和矿质营养的平衡:每次滴灌大中微量营养元素以外,还会加添加速效有机精华(包括海藻提取物、氨基酸、腐植酸,这些有机营养要确保不能和矿质营养元素发生拮抗,并能促进矿质元素的吸收。

(2)氮磷钾平衡:按照作物需求总量,一开始会减少一倍的氮磷钾总量,增加中微量元素。特别是钙元素,比需要量要增加一倍。

(3)加强补钙果树寿命长:以色列的经验,连续8-10年给果树大剂量滴灌钙肥果树的寿命越来越长,抗病抗虫抗风的能力也会越来越强。这个做法完全有科学依据,我也看过美国加州相关科学报告证实连年给果树超量补钙,果树的寿命会更长,所以在美国加州,仍然有60年甚至80年的柑桔老树,也有超过百年的葡萄老藤。连续多年补钙,果树寿命长。

因为当果树生长到一定的年份,它的根系的活力就会越来越弱,连年补钙果树年都会有大量的白根吸收营养。

(4)果实进入膨大期对镁元素的需要量比标准量那要多一倍:随着果实的膨大,果树缺镁的症状会逐渐逐渐表现出来,容易出现大量黄叶,这在我国是非常普遍的。而在以色列的果园从幼果期开始就加强补镁,缺镁症状现象基本上不会出现。

(5)微量元素的补充:以色列每次滴灌的时候都会加入微量元素,不同微量元素的生理功能不同。比如果树在秋梢期对一些能够促进光合作用的微量元素需要量是比较多的,如锌铁猛,所以说光滴灌还不够,还要叶面补充。

(6)矿质生防元素:硅钙铜等纳米抗病虫矿质生防元素必须进入施肥方案,滴灌结合叶喷,坚持定时常年使用才能达到减少80%化学农药的效果。 


5、防土壤过酸或过碱:pH<4.5,pH>9;

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以色列在最开始在种植果树的时候,已经测过土壤的pH值,并且可以通过物联网在手机上实时监控土壤pH值的变化,然后通过调节滴灌肥料液的酸碱度来调理土壤酸碱度,当农民看到土壤的酸碱度不够不合适时马上会联系肥料公司调整配方,因此它可以保持多年土壤酸碱度的稳定性。

比如:土壤偏酸,土壤中的重金属就会游离出来。导致黑根、营养元素的吸收利用率低。土壤偏碱,易出现缺铁、缺锌、缺锰症状。


6、防止病虫害防控失败和农药破坏生态平衡:

以色列病虫害防控也是坚持先生物防控,再化学防治原则。他们每次滴灌都加了矿质纳米技术的生物防控元素,所以我说的微补生防三剑客(微补抗力、微补9966有机铜、微补RBI纳米助剂),特别是微补RBI纳米助剂,不要认为只喷施就够了,必须要要加入到施肥计划,如果没在施肥计划里面少量加入使用,预防病虫害的效果就会受到影响。


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国内我也去过不少果园,发现我国在这几个环节跟以色列有差距:

1、国内无论是施肥管理还是病虫害防控,都是在发现问题后再去救,而以色列是坚持预防为主。

2、以色列所有的环节都细化到每天的工作中去,这点我们有差距。

3、化学农药超量、超次数喷洒,或喷洒农药使用方法不当:比如:农药伤害有益昆虫、蜂群等,导致自然界有一些害虫的天敌,农药喷洒次数多了以后,这些天敌的数量会大大减少,因此在以色列特别注重生物防控和在保护生态平衡,国内农场在这方面差距明显。生防和保护生态平衡也是以色列成功保树的关键。


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我们的农场管理需要在5个方面改善:

1、果树苗木市场混乱,导致危险性病害通过苗木传播

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比如柑橘黄龙病和衰退病会通过苗木传播,比如广西沃柑扩种非常厉害,很多苗木都带溃疡病。

香蕉巴拿马病、猕猴桃溃疡病随着种植面积扩大传播也很快,所以导致这些危险性的病害很多是通过苗木传播。


2、追求早挂果、偏施化肥是土壤板结的主要因素

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我国果树用化肥量,按单位果实产量计,比日本、美国、欧洲高2-3倍,比以色列高4-6倍。追求早挂果、高产而偏施化肥是土壤板结最重要的因素。

20多年前寿光种大棚蔬菜,当地的科研人员为追求高产,按照蔬菜需求的三倍到五倍来推荐使用化肥。导致现在寿光土壤板结得非常厉害。果树上也这么超量施肥,是为了追求早挂果。偏施化肥的结果使得土壤里面有大量的盐离子,果树根系就像泡在咸菜缸里一样,难以存活。

同时95%以上化肥都是酸性化肥,所以土壤酸化也越来越严重。


3、土壤中微生物生态破坏

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土壤里的微生物环境受到破坏,根结线虫、根腐病增多。重茬地爆发土传病害,我国农民很少检测土壤里面的微生物,国内微生物菌剂的市场也比较乱,很多农民说我用了好多挺贵的微生物菌肥,好像看不出什么效果。所以,我们需要有目标地在土壤里面投放一些益生菌和生防菌,并要保证它在土壤里面能够存活和繁殖。


4、很少果园做土壤体检:

以色列果园至少要每年做一次土壤分析,一到两年要做一次叶片分析。我们很多农场,面积很大,也很舍得投化肥,甚至是超量使用,却舍不得花小钱做土壤分析。不做土壤分析虽然也可以从作物症状判断缺素问题,但是都滞后了,也很难做到像以色列那样精准。有些大农场问我:余教授,我们也做了土壤检测,但是检测了以后好像也没什么用,好像土壤也不缺啥元素,但是为什么就有这些缺素症。

原因在于是否检测准确?即使这些数值检测准确,标准是不是和国际接轨?举例:当我们检测土壤里面有机质,是不区分是否是速效有机质,还是全有机质。当你觉着土壤里面有机质含量够了,那是不是就不需要补充速效有机质呢,不一定。土壤里面虽然有机质含量不低,作物当年需要的速效有机质含量却可能很少。

还有一点,当我们发现土壤里面某种微量元素含量比较高,但是并不表示不再需要再补充这些微量元素,我们也检测一些土壤这些土壤,发现他土壤里面锌和硼的含量并不低。但到了开花坐果的时候,果园就缺锌和缺硼。因为开花坐果时根系能及时吸收的锌硼量不足,就易出问题。我们不能是为了检测而检测,而是要根据检测来定制一个更适合的营养方案。


5、施肥按老传统或按技术师傅的经验方案

缺素严重许多果场施肥都是按照老传统,或者按照果场技术师傅他自己的经验方案来施肥。老传统不能说完全不对,但可能很不精准,比如沃柑要根据它的当年挂果量、每个阶段对每种营养元素(包括中微量元素)的需要量来制定方案。

我在和一些果场老板通电话的时,广西的一位果场老板就告诉我,他的沃柑果园一开始的施肥方案是完全按沙糖桔那套。结果沃柑长势很不好,后来微补重新给他定制营养方案,几个月以后,沃柑长势完全不一样。很多果场都聘请技术师傅,他们有栽培上的经验,这些多老技术、老经验需要现在农业技术的优化,如果缺少一些现代化、科学的管理方法,就容易出问题。


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我们还是要相信科学,科学和经验结合才是最有效的。

那我们应该怎么做?

我们力求给大家一套相对标准化、容易操作的方案,总结起来就是八个字:疗程方案,没有捷径。

保树套餐:微补保树1-2-3-4

1次 土壤施用微补倍力颗粒剂补充中微量元素

2次 微补调力冲施速效调酸

3次 微补根力钙套餐冲施补钙促根

4个 阶段微补叶面营养方案平衡


生防套餐:微补生防1-2-3-4

1个原则:预防是微补生物防控方案的唯一原则

2个结合:结合微补营养方案,结合化学防治

3个时期:冬季(清园)、春季、夏季3个重要时期(生防要提前预防,等病虫害大发生再用就晚了)

4个牢记:

牢记先小投入再大收获

牢记看到病虫再生防就晚了

牢记从土壤处理到叶面保护都不能少

牢记坚持,坚持,再坚持


生防为先,少喷农药:防病治虫要预防,微补生防三剑客

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品质套餐:微补品质1-2-3-4

1个原则:农药残留,绝不超标

2个标准:外观达标,口感鲜甜

3个方法:让果个均匀,让果肉结实,让风味更浓

4个途径:生防为先,少喷农药

矿质有机,营养平衡

预防缺素,施肥微补

疗程方案,没有捷径

一二三四齐步走,疗程方案微补有





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