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植物营养

余教授以色列考察6:以色列农民赚钱之道——相信科学

标签:水溶肥含钙代理 水溶肥含镁 水溶肥 面肥厂家 点击量:-文章出处:(2019-07-17 13:59)查看手机网址
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说以色列农民会不会赚钱,当然会赚钱,他们是全世界公认会赚钱的犹太人,然而以色列既没有水资源,又没有土资源,也没有气候资源,国内农产品市场又很小,他们如何赚钱?以色列农民种植赚钱的重要途径,就是把水果蔬菜卖到欧洲去,把卖到欧洲去有那么容易吗?很难!所以,每个以色列农民在种植前一定要搞清楚七件事,这七件事儿如果搞不清楚,他甚至都不敢种植。那是哪七件事呢?

一、这个地区适种什么作物?

这次我们去以色列考察,每个农场的海拔、气候、降雨量、土壤结构,也是不完全一样的。

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以色列在1948年建国以后,政府建了很多类似集体农庄的聚集地便于务农的以色列人生活。他们做的第一件事就是:这个地区适合种什么作物?

土壤:土壤什么性质?pH值多少?有机质含量多少?……

气候:温度、年降雨量、降雨时期、空气湿度、水分蒸腾量、风力……

水源:有水库吗?多远?如何引水?水源成本?……

二、这个地区适种植某个作物的品种合适?

有些地区种专门中甜椒、西红柿、黄瓜等蔬菜,有的地区种柑橘类,有些地方种植热带水果比如香蕉、芒果、牛油果类。

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以柑橘为例,无核沃柑和红西柚是以色列的主栽品种,70%的面积都是种这两个品种,因为:

1.高产:产量6000—1万斤/亩;

2.优质:优质高品质果95%以上;

3.有市场:欧洲各大超市畅销。

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因此,以色列以这两个柑桔品种为主,统一以Jaffa品牌出口。

三、种植这些作物需要什么设施?

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1.大棚:蔬菜、香蕉都需要大棚。以色列农户告诉蔬菜用大棚起到避过强紫外线暴晒,同时避免阳光过于强烈时作物的水分蒸发量太快而脱水,而不是为了避雨;香蕉大棚则主要用于防风。

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2.  滴灌:以色列所有作物都用滴灌。我们参观的沃柑、芒果、蔬菜、香蕉农场全部都用滴灌,但是所用的滴灌设施都不一样,包括滴灌头、滴灌管道、滴灌罐和滴灌管都有差异,当然滴灌设施的成本也不一样。

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以色列种植作物需要的滴灌设施,都会因地制宜,根据作物滴灌需要、设施成本、使用方法、使用效率、人工等情况进行合理选择使用。

四、栽培技术分析与管理

在了解完该地区适合种什么作物?什么品种?需要什么设施之后,就需要栽培技术和栽培管理的分析:

1.  土壤是否需要改良?比如用基质提高有机质、或混沙子改善通透性?……

2.  栽培的主要流程是什么?需要多少人工?

3.  营养管理流程?需要什么养分和肥料?土壤叶片谁来分析?谁来提供水肥一体化产品?

4.  生长季节可能发生哪些病虫害?如何进行生物防控?

那么,这些信息应该如何去了解呢?

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以色列政府和民间都有专业的农业机构可以咨询。比如左边这张照片是沙漠研究所的专家在给我们现场讲课,他们可以为农户咨询;中间照片这位是以色列农业部的技术专家,很多农民会来找他进行咨询;右边这位是植保和生防专家,对于防控病虫害的问题,如何进行生防,如何结合滴灌进行生防,农民都会找相应的专家进行分析与管理。

五、用工成本

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以色列种植农作物的成本结构中,成本最大的就是水的成本和人工成本。对于人工成本,他们需要多方面考虑:

1.  按作物、种植面积、管理模式,农场需要多少个工人?

2.  这些工人从哪里来?用以色列人?还是用泰国工人或越南工人?

3.  外国工人允许在以色列工作几年?因为要考虑给他们的培训时间,一般一年后才能变成熟手。

4.  给农场进行培训机构能找到吗?技术复杂程度?培训时间花费?

5.  农场工人要包吃住+上网如何解决?农场管理流程如何定?

以上这些因素要进行充分的考虑,才能预算出农场的用工成本:通常人工成本占总成本的40-60%。


六、农产品卖给谁?

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图中是以色列农产品营销专家,他是专门在大学讲农产品营销的专家,同时也给一些大农场品销售公司做顾问。某个农场如果有需要也可以请他去讲课,或当技术咨询顾问,帮助分析农场品如何做品牌和销售。

农产品是本国内销?还是出口?如果出口到欧洲,是直接通过出口商卖到欧洲批发市场,还是要直接卖到欧洲超市?如果卖到超市都要卖到哪些超市?进入这些超市需要取得哪些资质和证书?包括文件、品质要求、证书要求、文件要求等。接下来是市场上有哪些竞争对手?现在这个水果或蔬菜品种的市场销量和价格走势如何?

以无核沃柑为例,前几年,以色列无核沃柑在欧洲是打遍市场无敌手,但近两年,他们遇到了西班牙和摩洛哥的强力竞争,因为西班牙和摩洛哥也直接供欧洲市场,果品产量大、成本低,把无核沃柑的终端价格拉下来了。因此这两年农民比较担心今后几年欧洲市场沃柑的价格走势。当然,现在以色列政府也在帮助他们开拓亚洲市场,比如:以色列的Jaffa沃柑已经允许在中国进行试销了。

七、证书、资质、文件要求的职业培训

在种植管理、销售农场品过程中,需要取得哪些证书、资质和文件要求?因此需要农业职业证书和农产品安全流程培训专家。

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这次以色列考察,我们刚下飞机就去了以色列农业部,这位是以色列农业部认证的专家,专门给农场进行培训,以色列农产品凡是要出口,都要取得GlobalGAP认证。

GlobalGAP是保证农产品品质的一套追溯体系认证,他要求种植过程的流程化、标准化和可追溯,种植过程中所有文件都要有记录和保存并随时可追溯,也就是说,每天做了什么管理?什么时候施了什么肥?施肥量多少?喷了什么农药?什么有效成分和喷洒量和次数,农场的卫生情况和农药包装的处置,等等……

所有农产品生产过程是否符合流程?记录档案是否齐全?档案的文件格式是否达标?等等都进行统一标准化管理。


以色列农民赚钱只有一条路:相信科学。

以色列没有水资源、极度干旱、土壤是沙漠……加上本国市场小,农产品只能靠出口,因此以色列农民想要赚钱,只有一条路:相信科学。

上面我们说到,每个以色列农民种植前都要走的七个流程,而这七个流程,都需要专家进行指导。

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以色列农民种地的思维模式:相信农业科技。

农业到底是经验还是科学?在以色列这片土地上,如果按照经验,是根本种不出任何东西的,所以,传统农业是经验,现代农业首先是科学,然后结合本地经验,就是农业科技!

那么谁来研究和传播农业科技呢?是靠专家。以色列农民相信科学,因此以色列农民相信专家!

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微补公司是营养生防专家吗?

微补公司给自己也有一个定位,植物营养和生物防控的专家,如何判断微补公司够不够专家资格?能不能达到给农户服务的专家水平呢?要回答6个问题:

1.  微补专家能达到国际水平吗?微补专家有国际和国内经验吗?

2.  微补的研发设施、研发能力如何?

3.  微补产品技术在国际什么水平?

4.  微补产品质量和稳定性如何?微补产品的安全性和效果如何?

5.  微补是否有足够的国内外植物营养和生防经验?

6.  微补技术和方案是否合适本地作物?

一、微补:国家专家领衔的研发技术团队

大卫·摩尔先生是以前英国一家非常著名植物营养公司的副总裁,从事国际植物营养和生物防控已经有45年了,到有80多进行指导农业服务。

杰夫·劳埃德先生是国际植物营养和城市园艺技术专家,有42年60多个国家的营养和城市园艺经验。


余涛,从1985年开始从事国外农药代理和国内服务;1998年开始专注于植物营养,这几年又专做生物防控。到过50多个国家,也考察过世界上许多发达农业国家,现在每年都会出国参加国际会议或考察,及时了解国际农业的新趋势,和国外专家进行交流。从2000年开始担任广东电视台农业节目摇钱树栏目专家主持。

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二、微补:先进的营养分析研发中心

从2009年微补公司开业以来,我们就建立了和国际同步的微补营养分析实验室。

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ICP

当初投资微补营养分析实验室,很多人不理解为什么要花这么多钱买这么贵重的仪器ICP,它可以分析80多种元素,既可以做产品的原料分析、也可以做成品质检分析,还可以做土壤和叶片分析。几年前我国愿意做土壤和叶片分析的农场很少,随着农业科技的发展,现在许多农场都会选择微补营养分析实验室做土壤和叶片分析。我们建议:100亩以上的果园至少两年做一次土壤分析。

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除了硬件设备,摩尔先生会指导我们按照国际标准来进行整个实验室的运营。


三、微补公司的专家团队

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微补公司从产品的科技含量、作物营养生防方案是基于英国专家45年的国际经验和微补2位主要创始人余涛和杜瑞丰国内30年的经验,针对中国的农作物、中国的市场、中国的农业设施等,开发出一套适合中国的植物营养和生防产品和方案。


四、微补:产品安全性+效果实验是负责的

微补产品在配方研发出来后,要进行产品的效果安全性试验、效果比较试验等。

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所有产品都要经过以上至少三个步骤的内部试验,才能进入下一步。

五、微补从植物生理研究、产品技术研发、到使用技术推荐、产品混用与方案,已成为标准体系

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首先,从科学层面,我们对营养元素进行研究,大、中、微量元素,比如磷、钙、钾、锌、硼等元素有什么作用?这些元素在植物生理上起什么作用?作物对每种元素的需要量和时期?哪些营养元素之间是增效的?哪些营养元素之间有可能发生拮抗?……

从技术层面,我们把这些矿质元素变成制剂产品,把它做成水剂、粉剂还是颗粒剂?是单元素还是多元素?制剂技术出来后,还要考虑市场的使用,可能和什么产品、农药进行混用?混用过程中是否增效?是否会产生拮抗?……都要考虑。

最后才能出一个完整的基本方案,并不断升级。

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六、微补:与数以万计的种植户直接合作

微补和数以万计的种植户直接合作,很多农户每天和微补咨询顾问进行联系、咨询和反馈。因为在产品和方案在使用过程中,我们需要时时得到农户的反馈。现在微补数据系统里有几万个农户档案,各种设施、100种作物的使用记录与大数据,帮助微补优化产品、改善方案、降低成本、让农户使用更方便、效果更好。

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总结:

1、以色列农民很会赚钱,更知道如何长线赚钱。

2、以色列农民“相信农业科技”是赚钱之道。

3、微补通过植物营养到生物防控的系统产品和方案服务,把国际先进农业科技与中国农业种植模式密切结合,为中国农民提供和优化专家服务。

4、选择专家产品和服务对外国农民和中国农民都同样必要!




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