商品果率、好果率高是每个种果农户的心愿，只有高品质的果，才能卖高价钱。什么样的果实符合好果呢？首先是外观光洁靓丽，其次果个大小均匀，再次是口感好，风味足，耐储运。光照足，温差大，自然利于提高品质，但这都是我们无法控制的，除此之外，如何通过补充营养种出好看又好吃的水果呢？这几种关键营养不能少！

√磷：细胞分裂的关键元素，缺磷则果实细胞数目少，果个小，膨大慢。

√钾：作为很被大家熟知使用的品质元素，补钾可以促进果实膨大，提高产量，增进品质。比如柑橘补钾，果个大，果实糖度高；苹果、猕猴桃在一定范围的补钾可以提高果实硬度和果肉密度，降低果实储藏期间的软化率。

√钙：增加细胞壁强度和厚度，增加果实硬度，延长储藏保鲜期。影响果实硬度的主要因素是细胞间的结合力，细胞构成物质的机械强度和细胞膨压，有研究表明，钙处理对猕猴桃果实硬度有影响；而果实内酸含量与果皮、囊壁中钙的含量呈负相关，也就是说要降低果实酸度，必须多补钙。苹果缺钙易发生苦痘病、痘斑病、烂果病。

√镁：与叶绿素合成密切相关，缺镁，叶片发黄，降低光合作用，影响果实糖分积累。补镁、补钙有利于果实可溶性固形物和果实可溶性糖含量，有研究表明，钙镁在幼果期-膨果期补充很有利于可溶性糖、还原糖、Vc含量和蛋白质含量的提高。

√锌：缺锌会造成黄叶、小叶，降低光合反应效能，影响果实中糖分的积累，因为果实糖分积累都源于绿色组织的光合作用产物。有研究表明，给金桔补锌，可以增大果实中糖酸比，增加叶绿素含量和Vc含量；苹果补锌，可以提高果实中可溶性糖含量及维生素含量；沙田柚补锌，可以增加果实可溶固形物，降低含酸量，明显提高糖酸比，提高果实品质。

由此可见，果实品质与营养元素直接相关，施肥时需要注意营养均衡，多补充目前施肥中所欠缺是中微量元素。微补公司（←点击查看）专注于植物营养，根据作物需求、根据当地土壤状况，根据农户对产量和品质的需求，平衡合理施用微补肥，不断减少大化肥用量，让农药少喷甚至不喷，让农户微量补充、大量收获，让消费者吃到安全、好吃的农产品。