果实干水损失重，一旦果肉干水了，口感大大降低，价格也一落千丈。柑橘干水（枯水）在沃柑、不知火、柚子、橙子等大果型品种发生较多。

现在是提高果实品质的关键期，这一时期怎样管理才能提高果品和外观质量，哪些营养元素对提高果品起着重要作用呢？具体管理技术请往下看！

磷、钙、硼、镁会决定果实是否干水，是否化渣。

磷：影响细胞分裂，与果实结实度有关，缺磷会导致果实不够结实、品质差，不耐贮存，口感欠佳等。

钙：与细胞壁形成有关，缺乏会导致裂果软果、病害多、不耐储运。

硼：影响果形、果皮光洁度、缺硼会产生畸形果、缺硼裂果、果实空洞。

镁：叶绿素的组成部分，为光合作用提供物质保证

果实干水，通常是果肉的细胞数量不够多，当细胞数量太少的时候，细胞膜和细胞壁破裂就会造成干水。

所以我们要增加细胞的数量，微补果力连续喷施后能够促进细胞分裂，细胞分裂越多，就越不容易干水；

另外我们还要增加细胞壁的厚度和细胞膜的强度，让细胞能够抗压，这时需要喷施微补盖力，补钙从果实膨大期一直喷到转色期；

果实缺硼会出现果肉干枯，果实表面粗糙，另外要让果肉汁多也要给果肉和果皮持续补硼，近几年一直强调补硼的重要性，而且补硼通过土壤一次性大量补充可能导致硼中毒，一次喷太多也不行，这时候可以用微补硼力，平稳释放，安全性高，安全补硼，防止硼中毒，喷后减少干水和内裂、缺硼果肉容易木栓化。

柑橘要预防减少干水，微补果力500倍+微补硼力3000-4000倍+微补盖力500倍，连喷2-3次，对于减少后期果肉干水，提高果面光洁度都有很大的帮助。

注意：旱季及果实膨大期，遇旱要及时灌水；果实开始着色后，适当控制果园湿度等，都可减轻干水果的发生。